Die Toques et Clochers (frei übersetzt Kochmützen und Kirchtürme) findet einmal im Jahr in Limoux in Südfrankreich statt. Bei einer großen Chardonnay Fass Versteigerung wird ein Teil des Erlöses für die Renovierung eines Kirchtums der umliegenden Dörfer verwendet. Der Kirchturm der im Vorjahr renoviert wurde wird mit einem großen Dorffest eingeweiht. Um das internationale Publikum auch für die Folgejahre zu begeistern wir nur Sterneküche aufgefahren. Wir haben übrigens Fass Nr 56 ersteigert…
